歡迎您來到重慶百瑞斯特學院網站!咖啡師、西點師、調酒師職業認證與教學。
話題:咖啡館   創業   健康
首頁 > 行業資訊

咖啡師不會告訴你的13件事(圖文)

時間:2019-03-19 14:13:49 來源: 編輯: 標簽:
【導讀】 1、如果你不在星巴克喝咖啡,不要像在星巴克那兒點單。適用于國外吧,都是用Grande, Venti這些奇怪的單詞的。 2、咖啡并不是越大杯就有更多的濃縮咖啡(shots)。 一些店鋪的

1、如果你不在星巴克喝咖啡,不要像在星巴克那兒點單。適用于國外吧,都是用Grande, Venti這些奇怪的單詞的。

2、咖啡并不是越大杯就有更多的濃縮咖啡(shots) 一些店鋪的VentiGrande都只含有2份的濃縮咖啡,Venti只是包含更多的牛奶,如果你需要更多的咖啡因,多加一份shot好了。

3、簡單地說,做咖啡,或者是濃縮咖啡,是一種藝術。通常理想的shot需要2328秒的萃取時間。咖啡師需要把握好咖啡粉按壓的力度,適當的萃取咖啡的水量和適宜的萃取溫度。所以不夠專業的我們最好去買臺高端的儀器。

4、不多說了,素食就能減肥嗎,太天真了。

53759533_2281140278615982_9158714635656201343_n.jpg

5、星巴克會把員工送到咖啡學校學習兩周。他們在那兒需要學習咖啡歷史,咖啡種類當然還有拿鐵的藝術。

6、拉花不僅僅是為了裝飾,漂亮的拉花代表了高品質的濃縮和均勻的奶泡。

7、不要反復跟咖啡師強調很多次decaf啥的。

8、難道是有假貨嗎?作者說有時候能在不太好的咖啡里面放一點鹽,不太想嘗試。

9、香草拿鐵抹茶拿鐵糖分含量很高,非常高。

52770666_2133771113409737_205208470681514625_n.jpg

10、老美都有給小費的習慣,This doesn't bother me anymore 不過有時候給了能讓別人開心一整天吧。

11、該點單的時候趕緊點,后面人都很著急的。

12、有點像你去點拿鐵不加糖吧,默認的都沒有糖的吧。應該區分下基本的花式咖啡和花式飲料吧。

13、就像前面說的,不給小費也可以說句請或者謝謝吧。

52887168_122512028857778_7631355177220307539_n.jpg

3d最200期走势图